给白酒可信的“出生证” 不要让价格连翻跟头
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    俗话说“姜是老的辣,酒是陈的香”。近年来,名目繁多、价格高昂的年份酒在市场上风起云涌。

  根据中国食品工业协会的抽样调查,目前我国销售额前100名的白酒生产企业,近80%推出了年份酒白酒。一瓶白酒,只要穿上5年陈、10年陈、50年陈的“外套”,就能摇身一变,身价倍增。

  然而,前些时有媒体曝光,四川泸州的部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料,配上少量陈酿老酒勾兑而成。一石激起千层浪,被热炒的年份酒概念被迎头浇上一盆冷水。

  于是,为了制止年份酒市场的乱象,中国酒业协会近日倡议在全行业推行“中国白酒3C计划”,倡导品质诚实、服务诚心、产业诚信。年份酒标准的制订与整个计划密切相关。相关负责人透露,荧光光谱、同位素质谱等关键性技术的突破和完善为年份酒标准制订提供了技术基础。年份酒的相关标准和管理办法预计于今年年底或明年年初推出。但是,一些专家认为,乱象丛生的年份酒市场,仅靠行业协会制定的标准和管理办法来规范,并不是件容易的事情。标准出台看似公正、科学,但其效果依然要“边走边看”。

  1标准不明乱象丛生

  “百年老酒十里香”,这些流传民间的谚语,反映出在我国消费者的普遍认知中,白酒存放时间越长越醇厚。一些白酒生产厂家正是看中了消费者的这种心理,纷纷生产“年份酒”获利。

  乱象一一上年头,价钱连翻跟头

  一瓶500毫升装的普通53度飞天茅台,促销价1159元,而一瓶500毫升装的53度50年茅台,促销价29990元。

  一瓶500毫升装的50度10年五粮液售价2080元。同样的容量,同样的度数,一瓶15年五粮液售价4580元,30年五粮液售价13888元,50年五粮液售价则高达25888元。

      一瓶500毫升装的52度剑南春售价368元,而一瓶500毫升装的52度10年剑南春售价1080元,一瓶750毫升装的30年剑南春售价6500元……这是昨天下午国内一家知名白酒销售代理商向记者报出的白酒价格,销售人员还口口声声说是促销活动价格,但是细心的消费者一看就明白,只要沾上一点“古老”气息,白酒的价格立马就乘上了火箭,一个劲地往上蹿。

  乱象二玩“穿越”的年份酒

  年份酒是白酒市场的新贵。部分酒厂看到商机,酒名故意往年份上靠。

  比如郎酒推出了一种“百年郎”酒,很容易让人以为这是珍藏100年的“年份酒”。然而,该公司的官方网站对此产品介绍说,“百年郎酒系郎酒集团纪念郎酒诞辰一百周年而推出的一款珍品至尊纪念酒……百年传承的酿造工艺,加之数十年的天宝洞藏存储”。如果消费者以为这是百年陈酿,那显然说明你上当了。

  乱象三年份酒瓶网上热卖

  热炒年份酒,还催热了旧酒瓶回收的生意。记者在百度上搜索“白酒瓶回收”,跳出许多网页。记者试着拨打其中一家“高价回收白酒空瓶”的联系电话。对方侃侃而谈:“要看你是什么牌子的白酒了,名牌白酒瓶子价格高一点,10年、20年、50年的年份酒空瓶价格更高,几百块的都有,具体价格等你拿过来再说了。前几年白酒卖得好的时候,一个瓶子卖上千元的都有。”

  乱象四多数年份酒经过调制

 


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